Budín de zanahoria

Name: Budín de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza aceite de girasol; 2 tazas azucar; 3 huevos; 2 zanahorias; 2 tazas harina leudante; Nueces, coco rallado, azúcar impalpable

Gabi Actis @gabri22

#RecetasEnTresPasos

Budín de zanahoria

Guardada

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Ingredientes

1 tazaaceite de girasol
2 tazasazucar
3huevos
2zanahorias
2 tazasharina leudante
Nueces, coco rallado, azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias y colocar en una licuadora / minipimer junto con los huevos, el azúcar y aceite. Licuar hasta que quede cremoso.
2

En un bowl, tamízar él harina e introducir la crema de zanahoria. Mezclar bien hasta que sea una masa homogénea. Yo le agregue nueces picadas y coco rallado.
3

Colocar toda la mezcla en un recipiente enmantecado y enharinado y al horno durante unos 30” o hasta que este alto y dorado. Dejar reposar y decorar con el azúcar impalpable y nueces.