Trucha a las finas hiervas
Para no perder detalle de Cómo se prepara, echa un vistazo al vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=qRogYmd2XsY
En esta ocasión os voy a enseñar como hacer un rico plato como es Trucha a las Finas Hiervas!! No os perdáis ningún detalle!
Trucha a las finas hiervas
Para no perder detalle de Cómo se prepara, echa un vistazo al vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=qRogYmd2XsY
En esta ocasión os voy a enseñar como hacer un rico plato como es Trucha a las Finas Hiervas!! No os perdáis ningún detalle!
Paso a paso
- 1
Vamos a abrir nuestra trucha quitándole las tripas y las espinas pero dejándola sólo abierta, no en lomos (si se lo decís al pescadero, lo hará encantado).
- 2
Picaremos nuestro diente de ajo y el perejil y acto seguido, los metemos en un cuenco o en un bol para añadirle un poco de tomillo y de romero y lo mezclamos.
- 3
En la trucha abierta, pondremos la mezcla del cuenco o bol y con ayuda de un par de palillos, cerraremos nuestra trucha.
- 4
En otro bol o cuenco, exprimiremos el limón, añadiremos un poco de aceite de oliva, un poquito de sal y un poquito de pimienta negra molida y lo removemos bien para que se ligue.
- 5
En una sartén al fuego, pondremos un poco de nuestra última mezcla, pondremos nuestra trucha encima e iremos añadiendo ésta mezcla según vayamos dándole la vuelta a nuestra trucha, siempre con cuidado de que los palillos permanezcan para cenar la trucha.
- 6
Después de haber dado un par de veces la vuelta a nuestra trucha en la sartén, vamos a proceder a retirar los palillos y ha abrir nuestra trucha para ver cómo está por dentro.
- 7
Añadiremos un poco de nuestra mezcla del cuenco o bol al interior de la trucha y esperaremos a que termine de hacerse.
- 8
Una vez hecha, se puede acompañar con una ensalada ligerita al gusto del consumidor y os quedará un plato de 10!! Buen provecho Grumetes!!
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