Tortilla de acelgas. Cena saludable

Elena @SOSelenaenlacocina
El otro día recogimos las acelgas de nuestro huerto... mmmm que ricas están!!!
Tortilla de acelgas. Cena saludable
El otro día recogimos las acelgas de nuestro huerto... mmmm que ricas están!!!
Paso a paso
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Lavamos bien las acelgas y las cortamos en trocitos. Mientras en una sartén ponemos a dorar un ajo partido por la mitad y la media cebolla.
- 2
Añadimos las acelgas y las rehogamos un poco, porque sino se quedarán en nada. Así que solo unos tres minutos ligándolo todo.
- 3
Batimos 4 huevos y vertemos las acelgas y mezclamos bien. En la sartén caliente hacemos la tortilla igual que una tortilla de patatas.
- 4
Le damos la vuelta (un poco morenita la mía...) y luego servimos por la cara que más nos guste jeje!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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