Pastel de 3 verduras
#RecetasNavidad
Un pastel bonito, fácil y rico
No dejes de sorprender a tus invitados, ponle este color y sabor, o el que más te guste. Os voy a dar la medida de este pastel, abajo pongo los pesos del que yo hice ok?? Por cada 400 gr de verdura ponéis 2 huevos, 1 yema y 100 ml de nata.
Ya le puedes poner la verdura que más te guste. Calabaza, patata y calabacín o alubias verdes, por ejemplo.
Pastel de 3 verduras
#RecetasNavidad
Un pastel bonito, fácil y rico
No dejes de sorprender a tus invitados, ponle este color y sabor, o el que más te guste. Os voy a dar la medida de este pastel, abajo pongo los pesos del que yo hice ok?? Por cada 400 gr de verdura ponéis 2 huevos, 1 yema y 100 ml de nata.
Ya le puedes poner la verdura que más te guste. Calabaza, patata y calabacín o alubias verdes, por ejemplo.
Paso a paso
- 1
Cocer las verduras cortadas pequeñitaS (zanahorias, 11 minutos, brócoli 7 minutos, coliflor 13 minutos). Si las cueces al vapor saldrán mucho más sabrosas
- 2
Untar un molde con mantequilla y pan rallado
- 3
Poner en un vaso de la batidora las zanahorias, huevos, nata, queso, sal, pimienta y nuez moscada. Triturar y verter en un molde
- 4
Realiza lo mismo con la coliflor y el brócoli, e ir poniendo una encima de la otra con cuidado.
- 5
Mientras, hacemos lo siguiente: Podemos meter el molde a la nevera y se endurecerá un poco más
- 6
Dejar enfriar y desmoldar. A mi se me rompió un poquito el de zanahoria, por sacarlo caliente aún.
- 7
Cocer en el horno a 180 grados unos 50 minutos.
- 8
Sirve con salsa rosa, mahonesa, tomate frito.....
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