Las tortillas generalmente las hago individuales, ya que tenemos diferentes gustos mi marido y yo a él no le gustan las verduras y a mí me encantan. Solo les pongo un huevo grande, porque el señor colesterol, ya ha venido a visitarme y aunque no lo tengo muy elevado debo de cuidar lo que como. El que no tenga ese problema que le ponga dos huevos.

Es la afición preferida de mi papá, ir al campo a buscar espárragos trigueros. Con una parte de su recolección he decidido hacer este plato.

No podía hacer sólo tortilla de espárragos, porque ya estaba publicada, así que le puse el queso y receta nueva. GXL

Deliciosa y sencilla tortilla francesa con picadillo de setas y queso rallado.

Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋

Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.

Sabrosa, sana y facilísima de preparar

Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.