Pizza con harina integral y semillas de lino
Receta riquísima para compartir cualquier día... sólo necesitas paciencia para el leudado y buena imaginación para agregarle tu toque personal
Pizza con harina integral y semillas de lino
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danu“Riquísimas” -
Giu Satelier“Muy buena! La estamos disfrutando ahora mismo. Le tuve que agregar un poco mas de harina para que tome consistencia la masa pero por lo demas genial! Tiene palmitos y salsa golf de un lado y jamon crudo del otro :)” -
Erika Daniela Matta“Excelente la masa! Yo la hice con berenjena y zucchini salteados.... Y dos huevos. Con esas cantidades pude hacer tres pizzas. La próxima me van a salir cuatro ya que me gustan más finita! GRACIAS” -
Lorena Sanchis“Mira María José, la he tuneado un poco, recuerdas que puse en mi anterior comentario q servía de base para muchas cosas? Pues mira jejejejeejjee” -
Lorena Sanchis“M ha encantado, además la masa sirve para un montón de combinaciones y opciones” -
Maria del Carmen Martinez“Muy buena la receta.”
Receta riquísima para compartir cualquier día... sólo necesitas paciencia para el leudado y buena imaginación para agregarle tu toque personal
Paso a paso
- 1
Colocá 100 ml de agua en una taza, y agregale levadura y una cucharadita de azúcar. Revolvé bien, y dejá reposar.
- 2
Colocá en un bowl el harina integral
- 3
Hacé un hueco en el medio y agregá la levadura. Luego por el borde externo, agregá la sal y las semillas.... Ojo!!! que la sal no vaya a caer directo sobre la levadura
- 4
Agregá el resto del agua, y 5o ml de aceite de oliva. Luego comenzá a mezclar - amasar... alrededor de 10 min. Es importantísimo el buen amasado.
- 5
Formá 2 bollitos, cubrilos con papel film y dejá reposar en un lugar cálido por 30 min
- 6
Pasada la media hora, estirá cada bollito en una pizzera enharinada, y dejá leudar por media hora más. Por otro lado preparás la salsa de tomate (triturado), con aceite y orégano
- 7
Por último agregás la salsa, y horneás a fuego medio por 20 minutos, le agregás muzzarella y lo que más te guste!!!
- 8
Yo hice una de rúcula y jamón crudo, y otra de huevo y tomate....
- 9
R.I.Q.U.í.S.I.M.A.S
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