Tortilla de ajetes
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
La tortilla siempre tan rica, de mil formas y maneras, tan socorridas para salir de cualquier apuro y quedar bien.
Tortilla de ajetes
La tortilla siempre tan rica, de mil formas y maneras, tan socorridas para salir de cualquier apuro y quedar bien.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas, cortar la cebolla, picarla pequeñita.
- 2
Freír en abundante AOVE, las patatas y la cebolla, ponerles sal, una vez fritas escurrir.
- 3
Escurrir y pasar por agua fría los ajetes, secar bien.
- 4
Batir los huevos, incorporar las patatas fritas con la cebolla, añadir los ajetes, mezclar bien, cuajar la tortilla como de costumbre, dorar por ambos lados.
- 5
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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