Salteado de Shitake y Portobello

Name: Salteado de Shitake y Portobello
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos setas Shitake; 100 gramos champiñones Portobello; 2 dientes ajo; 2 cucharadas jamón en tacos; 1/2 pastilla caldo de verduras; 1 chorro vino blanco; aove; Perejil fresco picado para adornar

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Una receta sencilla, rápida y fácil pero buenísima, tanto para un entrante o un acompañamiento

Salteado de Shitake y Portobello

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Ingredientes

1 ración

100 gramossetas Shitake
100 gramoschampiñones Portobello
2 dientesajo
2 cucharadasjamón en tacos
1/2 pastillacaldo de verduras
1 chorrovino blanco
aove
Perejil fresco picado para adornar

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Paso a paso

1

Pelar los ajos, picar muy pequeños y poner en una sartén con AOVE a fuego bajo
2

Cuando empiecen a dorar añadir los tacos de jamón
3

Limpiamos muy bien las setas y los champiñones, los partimos en trozos y los añadimos a la sartén subiendo el fuego. Dejamos 1 minuto removiendo con frecuencia y añadimos el vino y la media pastilla de caldo desmenuzada
4

Bajamos otra vez el fuego y dejamos que se evapore todo el líquido. Servir caliente con el perejil picado por encima. Buen provecho!!!!!!!!!!

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

viernes 07 de diciembre de 2018 07:00

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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Salteado Shiitake Portobello

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