Paella de espinacas, garbanzos y costillas
De normal se hace con boquerones en vez de costillas de cerdo pero de toda la vida en mi casa se ha hecho así porque de pequeños el pescado no nos hacia mucha gracia. De todas maneras está buenísima. Probadla! #familianumerosa
Paella de espinacas, garbanzos y costillas
De normal se hace con boquerones en vez de costillas de cerdo pero de toda la vida en mi casa se ha hecho así porque de pequeños el pescado no nos hacia mucha gracia. De todas maneras está buenísima. Probadla! #familianumerosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la paella añadir aceite y freír las costillas. Cuando estén bien doradas las retiramos.
- 2
En el mismo aceite freímos el pimiento y retiramos cuando este medio hecho.
- 3
En el mismo aceite freímos el ajo cortadito y antes de que se dore del todo añadimos el tomate triturado.
- 4
Le damos unas vueltas al tomate con el ajo y enseguida añadimos las espinacas y lo tenemos un poquito hasta que se nos descongelen las espinacas, dándole vueltas.
- 5
Añadimos los garbanzos y le damos unas vueltas durante 2 minutitos
- 6
A continuación añadimos las costillas y el pimiento y removemos para que coja todo el sabor. Añadimos agua en la paella hasta las asas. Añadir la pastilla de caldo, la sal al gusto y el colorante. Dejar hervir hasta que el agua rebaje a abajo de las asas.
- 7
Probar de sal y echar el arroz bien distribuido. Estará listo cuando se evapore todo el caldo y el arroz este en su punto.
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