Fideos Chinos transparentes con pollo
Estos fideos Chinos transparentes me gustan, disculpa que esta vez se me pasaron un poco de cocimiento, tengo poca experiencia en hacerlos, pero les doy el tip de mi amiga Maiko que es no cocerlos previamente, sino dejar que se cocinen dentro de la preparación, ya verán.
Fideos Chinos transparentes con pollo
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Karina Velazquez Hernandez“Esta es mi versión de fideos no caldosos. Crecí rodeada de una comunidad oriental. Tengo hermosas herencias y recetas. No conozco los nombres, pero el sabor y la sazón es casi igual. Bien provecho y felicidades por atreverse a cocinar.” -
francisco Vázquez“La forma de prepararlo”
Estos fideos Chinos transparentes me gustan, disculpa que esta vez se me pasaron un poco de cocimiento, tengo poca experiencia en hacerlos, pero les doy el tip de mi amiga Maiko que es no cocerlos previamente, sino dejar que se cocinen dentro de la preparación, ya verán.
Paso a paso
- 1
Coloca en un sartén caliente el aceite y ajo, enseguida la pechuga de pollo, sal y pimienta
- 2
Agrega el jengibre y deja cocinar
- 3
Agrega la cebolla, zanahoria y jícama
- 4
Una vez cocido agrega el sobre de salsa dragón azul, este lo compras en el supermercado en la sección de productos importados asiáticos
- 5
Acá se ve que agregué los fideos precocidos, claramente se nota que se pasaron de cocción, si quieres precocer solo sumérgelos por 3 minutos en agua hirviendo y saca de inmediato, se terminarán de cocinar en el guisado
- 6
Revuelve y agrega soya. Listo! De sabor delicioso pero cuidado con no sobrecocinar!
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