Lentejas con calabaza y arroz
Avi Díaz @cook_13922098
Receta sencillísima y muy rica. Con estas cantidades salen unas 3 raciones.
Lentejas con calabaza y arroz
Receta sencillísima y muy rica. Con estas cantidades salen unas 3 raciones.
Paso a paso
- 1
Poner la calabaza sobre una bandeja de horno con la piel hacia abajo. Introducir en el horno precalentado unos 35 minutos a 190°C.
- 2
Cocer el arroz en una olla con el diente de ajo pelado y la hoja de laurel durante aproximadamente 6 minutos.
- 3
Escurrir las lentejas para que pierdan todo el agua del bote.
- 4
Pelar la calabaza y trocearla.
- 5
Sacar el ajo del arroz y trocearlo. Tirar la hoja de laurel.
- 6
Mezclar en la olla el arroz escurrido, la calabaza y las lentejas. Añadir orégano y albahaca.
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