24. Crema de brócoli
Este es un de los primeros que más nos gusta en casa. El bacon le da un puntito delicioso
24. Crema de brócoli
Este es un de los primeros que más nos gusta en casa. El bacon le da un puntito delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon agua con sal a hervir en una olla pequeña
- 2
Corta las ramitas de brócoli y retira la parte más dura de cada tallo
- 3
Cuécelas unos 20 o 25 minutos y reserva el agua de cocción
- 4
Mientras, en una sartén pequeña, fríe a fuego lento, el bacon picadito con una pizca de aceite
- 5
Escurre el caldo dentro de un recipiente, añade la nata y un vaso del mismo caldo de nuevo a la olla y batelo un poco
- 6
Echa un chorrito de aceite de oliva y salpimenta
- 7
Añade queso rallado al gusto y batelo bien todo junto o simplemente mézclalo con una espátula
- 8
Vuelca encima el bacon y dale vueltas a todo para que coja sabor
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