Tarta de chocolate con crema pastelera y frutillas
Es una receta para disfrutar como postre de Navidad.
#RecetasNavidad
Tarta de chocolate con crema pastelera y frutillas
Es una receta para disfrutar como postre de Navidad.
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Paso a paso
- 1
Crema pastelera: Poner en un recipiente la maicena, azúcar, leche y un chorrito de vainilla mezclamos bien todo
- 2
En otro bols batimos las 4 yemas que luego agregamos a la mezcla. anterior
- 3
Lo pongo a baño maría mezclando hasta que espese
- 4
Luego retiro la crema, le aplico un film bien pegado a la crema dentro del bols, sacando el aire y lo llevo a la heladera
- 5
Ponemos en un recipiente la harina, el cacao y la manteca. Mezclamos
- 6
VAparte mezclo azúcar con un huevo y lo uno a la mezcla anterior. Vuelco todo sobre la mesa y amaso poniendo un poquito de harina para que no se pegue, estiro la masa con el palote
- 7
En una tartera desmoldable pulveriso aceite vegetal.coloco la masa sobre la base estiro hacia los laterales llegando a los bordes recorto lo sobrante y con un tenedor pincho en la base.y llevo a horno 180 gr por 15. O 20 '
- 8
Retiro del horno, dejo enfriar y desmoldo.pongo la crema pastelera en el centro de la masa desparramo y decoro encima con frutillas.cortadas en gajos
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