Pulpo a la gallega
Seguro que lo habéis comido alguna vez, pero lo habéis hecho??.... Es muy sencilo y si lo comprais ya cocido lo tenéis listo en unos pocos minutos.yo utilizo pimentón de la vera. Para mí, es junto a un buen acete de oliva el oro de la cocina.
Pulpo a la gallega
Seguro que lo habéis comido alguna vez, pero lo habéis hecho??.... Es muy sencilo y si lo comprais ya cocido lo tenéis listo en unos pocos minutos.yo utilizo pimentón de la vera. Para mí, es junto a un buen acete de oliva el oro de la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero, cogemos las patatas las lavamos bien y las partimos en rodajas no muy finas.
- 2
Las colocamos en un plato, le añadimos tres cucharadas de agua, las tapamos con film transparente y las metemos al microondas, temperatura máxima 15 minutos.
- 3
Cartamos el pulpo en rodajas y lo vamos colocando encima de las patatas ya cocidas.
- 4
Tapamos y calentamos 2 minutos en el microondas.
- 5
Por último le ponemos la sal, el pimentón y terminamos rociándolo con abundante aceite. Se come caliente, como tapa y acompañado de un buen vino, exquisito plato.
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