Para esos días llenos de trabajo y con poco tiempo de cocinar, tengo estas cartas bajo la manga, es cosa de picar y llevar a la olla 😊

Exquisita mezcla de mariscos, ideal para la cena de nochebuena 🎅🎄#Navidad #2020 #mariscos #Cookpad

Angélica, lo prometido está cumplido... para tí y tu papá que lo disfruten!!!Dicho lo anterior, quiero mencionar, que este plato está inspirado en la tradicional cazuela de mariscos colombiana, a la que le he dado mi propio toque personal y cuyo resultado ha sido simplemente... lo digo con humildad y mucho agradecimiento... ¡espectacular!. La receta original, lleva más variedad de mariscos y no incluye pescado... con el propósito de abaratar su costo, incluí una presa por persona en este caso, de merluza... pero puede utilizarse, reineta, congrio, corvina o cualquier pescado de carne blanca... reemplazando el marisco fresco por mariscos surtidos congelados, conservando las técnicas de preparación colombianas... por lo tanto, reitero mis agradecimientos a los exquisitos sabores de esa tierra hermana y los invito a preparar y disfrutar de esta fiesta de sabores colombianos que desde ahora, forman parte de mi cocina especial ¡ que lo disfruten, bon apetit!

Tenía antojo de comer cazuela y personalmente creo que dentro de las carnes de vacuno el asado de tira es la mejor carne para este plato. Muy sabrosa.

Para un #friotoño ¿Qué mejor que una cazuela de pollo para calentar la guatita?

Hoy quise hacer una preparación que a mi padre y a mí nos fascina, ya que lleva muchos mariscos su sabor es exquisito y a él le fascina.

#CaminoDelSabor comidas que recuerdan lugares de nuestro país y como no hacerlo cuando hablamos de cazuela , LA CAZUELA ES CHILE COMPLETO ! 🥰🥰

Me inspire en hacerlo porque la cazuela de puchero es muy sustanciosa #adivino

#delantaldorado #bachillerato Para el almuerzo de hoy tenìamos guardado en el freezer un trozo de asado de tira, un corte que sirve para muchas preparaciones y da un sabor y aroma particuar a la cazuela.Una sabrosa cazuela de vacuno o res de estilo campestre, el plato más popular y apetecido en CHILE en todos los hogares a la hora de almuerzo, especial para acompañar un almuerzo dominguero con un plato contundente y muy sabroso con ingredientes fáciles de encontrar y que generalmente tenemos en nuestros hogares.

En este fin de semana del #patrimonio cultural, siendo todo virtual por acá algo más real.. Una verdadera cazuela en sándwich! 💜💚💙👏🏼👏🏼 No hay mejor adaptación a un plato clásico que hacerlo sangurucho digo yo, saqué la idea de mi libro, con algunas variaciones la comparto acá 😊

#CaminodelSabor No tengo la suerte de vivir en zona costera y donde vivo no se consigue fácil los mariscos frescos. Cada vez que voy a cualquier zona costera de nuestro país aprovecho de tomar una sopa marina. Es muy tradicional en los 4.000 km de costa de nuestro país. Las versiones son diferentes según la zona. Esta es mi versión citadina de esta sopa tan rica y levanta muertos.

Para estos días de más calor, una ensalada y mariscos sirven para salir de la rutina y salvarnos cuando no sabemos que preparar #rápido #fácil #sano