Bacalao a la Vizcaína con toques Canarios
El Bacalao a la Vizcaína con toque Canario es un plato muy rico y fácil de hacer. (27-03-2016)
Bacalao a la Vizcaína con toques Canarios
El Bacalao a la Vizcaína con toque Canario es un plato muy rico y fácil de hacer. (27-03-2016)
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos las verduras
- 2
Ponemos en un caldero a sofreír las verduras. Cuando le falte poco para estar, le añadimos los cominos y un poco de pimienta negra. Apartamos y licuamos
- 3
Mientras escurrimos bien el Bacalao y lo ponemos dentro de esta salsa molida durante 3 minutos, tapamos y apagamos el fuego.
- 4
Escurrimos bien el Bacalao y lo ponemos dentro del sofrito molido, dejamos cocinar 3 minuto, tapámos y apagamos el fuego
- 5
Al mismo tiempo, ponemos unas papas cortadas a la mitad con piel y todo, boca arriba, le ponemos un poco de agua, sal y las dejamos cocinar. Luego las serviremos de guarnición con el Bacalao y listo para comer.
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