Pan Dulce para diabéticos
En Navidad aquellos que no pueden comer hidratos, sufren de deseos por probar un dulce, aquí elaboré un pan sin azúcar y con frutas secas solamente, así no tiene tantas calorías como el pan dulce habitual, espero lo disfruten 😉#RecetasNavidad
Pan Dulce para diabéticos
En Navidad aquellos que no pueden comer hidratos, sufren de deseos por probar un dulce, aquí elaboré un pan sin azúcar y con frutas secas solamente, así no tiene tantas calorías como el pan dulce habitual, espero lo disfruten 😉#RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
Preparación de la espuma con la levadura y 300 g de la harina, la malta y el agua tibia
- 2
Mezclar los secos, harina, azúcar dietética, leche en polvo, los frutos secos, el salvado, las semillas y la ralladura de limón
- 3
Volcar sobre la espuma la manteca derretida, la vainilla, el extracto de pan dulce, la copita de coñac y la mezcla de los secos, unir y luego volcar sobre la mesada y formar un bollo que colocamos en el bols con el aceite
- 4
Tapar y dejar leudar
- 5
Una vez que leudo colocar en la mesa y dividir en tres partes
- 6
Colocar en los moldes con un trozo de manteca o margarina por arriba, tapar y dejar leudar
- 7
Cocinar en 45 a 55 minutos, colocar una bandeja de agua en el piso del horno para generar humedad, pintar con manteca derretida para dar brillo
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