Un clásico de la cocina y porque no decirlo el plato preferido de Rodrigo, yo de puro pesado no se lo hago muy seguido 😅😅😅 pero este fin de se lo gano

#platoprincipal

Queda tan blandita que se deshace!! #delantalglobal2024#posta

#caminodelsabor #pastel #papa rico y delicioso preferido por todos en casa y si es con una carnecita bien desmenuzada éxito total...#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Esta carne mechada la hice en el horno en vez de la olla, porque el trozo de carne pollo ganso era muy largo y no quería partirlo por la mitad. También para mí fue más fácil para hacerlo que en la olla. Yo la hice mechada con vegetales, pero incluso también se le puede poner jamón y tocino para mechar.

Existen varias formas de preparar una mechada, la más popular es realizando incisiones en la carne e introducir las verduras en dichas incisiones para luego cocinar.Una forma diferente, pero no por ello menos especial y fácil para los amantes de la cocina.

#chile #micocina #recetaschilenas 🇨🇱 Estamos en Septiembre, mes de la Patria en CHILE y ya se sienten aires primaverales. Como los chilenos somos buenos para celebrar la comida, no podía faltar el Día de la carne mechada que se celebra desde el 2016 los primeros días de Julio.Hay diferentes formas de comer la carne mechada y lo más común hace un par de años atrás era al plato o en guisos que me gusta mucho esta preparación y es la que elaboré en esta ocasión y me sirvió como guarnición para dos tipos de preparaciones.