Masa de pizza esponjosa
Para una pizza de masa gruesa y esponjoda.
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la harina y espolvoreamos una pizca de sal. Mezclamos.
- 2
Formamos un hueco en el centro de la harins y vertemos la levadura. Añadimos un poco de agua, tapamos y dejamos reposar dursnte 15 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, añadimos el aceite a la harina.
- 4
Poco a poco vamos añadiendo el agua, probablmente usaremos menos de la indicada. Trabajamos hasta conseguir una masa homogénea y lisa.
- 5
Formamos una bola con la masa, la ponemos en un cuenco, tapamos y dejamos reposar durante 30 minutos antes de estirar y usar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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