Pochas, borrajas y butifarra negra
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las pochas en agua con sal y una hoja de laurel durante 15'. Por otra parte cocer las borrajas con patata durante otros 20'. Trocear la butifarra.
- 2
Trocear los ajos y preparar la cucharadita de pimentón ahumado. Agregar a las pochas, las borrajas, la patata, la butifarra, los ajos y el pimentón. Cocer a fuego lento 5'. Agregar un chorreón de Aove. Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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