Carne en su jugo de (Guadalajara)
#RecetasNavidad Es la tercera vez que preparo está receta para año nuevo. A mi familia les encanta y me la piden cada año, con este frío más que perfecta. #MiRecetarioMX
Carne en su jugo de (Guadalajara)
#RecetasNavidad Es la tercera vez que preparo está receta para año nuevo. A mi familia les encanta y me la piden cada año, con este frío más que perfecta. #MiRecetarioMX
Paso a paso
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Lo primero es cocer los frijoles. Después dora el tocino. En ese aceite que suelta dora las cebollitas
- 2
En ese mismo aceite pon la carne con sal y pimienta, deja que se cosa en su mismo jugo, hasta que se le quita lo rojo. Mientras pon a cocer los tomates y los 2 chiles jalapeños, yo pongo uno completo y otro sin venas y semillas para que no pique porque comen niños, en cuanto cambian de color ya están listos, cuida que no se revienten los tomates para que no se amargue. Llevamos a la licuadora los tomates chiles trocito de cebolla 3 ajos y unos rabos de las cebollitas, manojito de cilantro. Licúa
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Una vez cocida la carne agrega lo que licuamos. Sin colar, Deja unos 30 o 40 minutos que esté bien suave. Pica cebolla cilantro chile serrano para al momento de servir. Pica el tocino
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Sirve la carne con su jugo, frijoles, tocino, cebollitas, cebolla, cilantro, chile verde, al gusto y su limón con unas tortillas de maíz calientitas mmm, provecho y feliz año
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