Rollo de pepino (Kappa - maki)
Kappa maki es uno de los sushi más simples, pero realmente es difícil de hacer uno hermoso. Yo todavía estoy practicando para hacer uno hermoso.
Rollo de pepino (Kappa - maki)
Kappa maki es uno de los sushi más simples, pero realmente es difícil de hacer uno hermoso. Yo todavía estoy practicando para hacer uno hermoso.
Paso a paso
- 1
Cortar el Nori en el medio. Pelar y cortar el pepino.
- 2
Cortar la parte de la semilla y cortar más en diagonal.
- 3
Poner el Nori debajo de makisu y agregar 70g de arroz en el Nori. Poner el arroz y dejar un espacio de 1.5 cm desde la parte superior y 1 cm desde la parte inferior. Poner 2 pepinos cortados en el medio. Si puede reducir un poquito de arroz en el medio para el pepino, es mejor. Nota: nudo de makisu debe estar en la parte superior y el lado arenoso de Nori debe estar encima.
- 4
Primero rodar hasta la parte superior del arroz y mantener sin énfasis con 2 manos. Luego rodar todo y mantenerlo en énfasis de nuevo.
- 5
Cortarlo en 6 piezas y estará listo para servir y comer con salsa de soja y poquito de wasabi.
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