Ensalada de tomatitos con queso parmesano en lascas y aderezo de hummus
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una fuente de crujientes verduras con un aderezo tentador.
Ensalada de tomatitos con queso parmesano en lascas y aderezo de hummus
Una fuente de crujientes verduras con un aderezo tentador.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y las hojas de col. Yo le quito el tallo central a la col, pero se puede dejar porque son muy crujientes.
- 2
Pincelar el pan con aceite y untar con queso parmesano en polvo. Poner en una placa de horno y tostar hasta que este dorado y crujiente. Reservar. 938
Preparar el aderezo mezclando el hummus, el limón, el yogur, dos cucharadas de aceite y pimienta.
- 3
Colocar en una fuente el pan con la col y los tomates. Aderezar con la salsa y espolvorear con el queso en lascas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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