Tartitas de berenjena y tomate

Name: Tartitas de berenjena y tomate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1/4 taza leche; 1 berenjena grande; 3 tomates medianos; 250 gr Aprox de queso cremoso o fresco; 8 o 12 Tapas de empanadas.( Use 8 tamaño rotiseras. O 12 comunes); a gusto Condimento Use orégano sal pimienta y un poco de oliva

barbie todo a ojo @barbie_todoaojo

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Súper prácticas!!

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Ingredientes

4huevos
1/4 tazaleche
1berenjena grande
3tomates medianos
250 gr Aprox de queso cremoso o fresco
8 o 12Tapas de empanadas.( Use 8 tamaño rotiseras. O 12 comunes)
a gustoCondimento Use orégano sal pimienta y un poco de oliva

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Paso a paso

1

Primero, cortar las berenjenas en cubitos y saltear con un poco de aceite agregando condimento a gusto. Hay gente que acostumbra a dejarlas antes en sal para que suelten el amargor pero la verdad yo jamás lo hago y me quedan bárbaras.
2

Cortar queso en cubitos y tomate quitar piel y semillas y cortar. Batir los cuatro huevos con la leche, condimento a gusto, y también si gustan un poco de queso crema o crema de leche o queso de rallar. Preparar las canastitas como muestra la foto
3

Repartir la berenjena y queso en las canastas. Luego el tomate por arriba con un poco de orégano o especias a gusto y luego repartimos el ligue (los huevos batidos) por todas las canastitas con una cuchara. Llevamos al horno por 30 min a fuego medio a fuerte.

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jueves 03 de enero de 2019 01:41

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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!

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Berenjena Tomate

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