Rollitos de pan de molde con chistorra
Hoy os presento una cena rápida, barata, fácil, diferente y rica, con unas simples rebanadas de pan de molde.
Rollitos de pan de molde con chistorra
Hoy os presento una cena rápida, barata, fácil, diferente y rica, con unas simples rebanadas de pan de molde.
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos uno de los tomates, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva, sal y trituramos, reservamos.
- 2
Aplastamos con el rulo (o con una botella) las cuarto rebanadas de pan de molde.
- 3
Untamos una cara de cada rebanada con la salsa de tomate preparada.
- 4
Cortamos 4 trozos de plástico de cocina para envolver las rebanadas que enrollaremos, para que memoricen su nueva forma.
- 5
Cortamos en dos trozos cada loncha de bacon.
- 6
Sobre uno de estos trozos de plástico que hemos cortado colocamos una rebanada y sobre el tomate colocamos dos trozos de loncha de bacon, sobre esta un tranchete de queso y sobre este, un trozo de chistorra de la longitud aproximada que posea la rebanada de pan aplastada.
- 7
Enrollamos con la ayuda del plástico sobre el cual hemos montado la rebanada, formando una especie de canelón y enrollando los extremos del plástico como si nuestro pan enrollado fuera un caramelo.
- 8
Guardamos en la nevera un par de horas para que el pan memorice su forma.
- 9
Retiramos el plástico que envuelve a nuestros canelones, colocamos estos en la bandeja del horno previamente aceitada y rociamos estos con un poco de aceite de oliva.
- 10
Horneamos unos 10 minutos a 160º calor abajo, a partir de horno frío.
- 11
Les damos la vuelta y horneamos unos 15 minutos más a 160º calor arriba y abajo.
- 12
Mientras, lavamos y troceamos los dos tomates restantes, los repartimos entre dos platos y aderezamos con aceite y sal.
- 13
Servir dos rollitos en cada plato acompañando los tomates troceados.
- 14
Comer calientes.
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