Mi salsa de aguacate

Es el perfecto acompañamiento para un buen filete o para la carne de cerdo a la plancha o para las salchichas.
...y esta súper rico con unos nachos a modo de guacamole.

Mi salsa de aguacate

María Pilar Ortega @cook_pilar1717

Madrid

Es el perfecto acompañamiento para un buen filete o para la carne de cerdo a la plancha o para las salchichas.
...y esta súper rico con unos nachos a modo de guacamole.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1aguacate
1lima
1/2cebolleta
50 mlaceite de oliva virgen extra
1/2 dienteajo (si os gusta)
Sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Picar la cebolleta y el ajo y poner en el vaso de la batidora o en un bol.
2

Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso, vaciar con una cuchara y añadir al bol con la cebolleta.
3

Añadir el zumo de la lima, sal y aceite y batir con la minipimer hasta obtener una textura a nuestro gusto.
4

Vale desde una crema hasta una textura con trozos más grandes.
5

...y a disfrutar!