Bizcocho de frutas trituradas
Para desayunar o merendar aprovechando esas frutas que ya se no están poniendo pochas. Se puede utilizar cualquier fruta.
Bizcocho de frutas trituradas
Para desayunar o merendar aprovechando esas frutas que ya se no están poniendo pochas. Se puede utilizar cualquier fruta.
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a unos 180 grados. Derretimos un trozo de mantequilla en el microondas y con un pincel pintamos todo el molde.
- 2
Echamos dos cucharaditas de postre de harina y repartimos por todo el molde girando este y dándole golpecitos para que se pegue a las paredes. Tiramos la harina sobrante. Reservamos el molde. Yo además puse en la base del molde papel de horno.
- 3
Pelamos y cortamos en trozos pequeños el plátano y la manzana. Lo añadimos al vaso batidor. Lavamos bien la naranja y rallamos la piel sin llegar a la parte blanca para que no amargue.
- 4
Exprimimos la naranja y añadimos el zumo al vaso. Añadimos el resto de ingredientes (huevos, yogurt, azúcar, azúcar avainillado, aceite y la harina previamente tamizada con un colador y mezclada con la levadura). Batimos todo muy bien. Lo echamos todo al molde y metemos al horno.
- 5
Pasados unos 35 minutos, pinchamos con un cuchillo para ver si esta hecho o le falta algo más de tiempo, lo normal es que le falte unos 10 - 15min más...
- 6
Una vez que ya este hecho, lo sacamos y lo dejamos templar antes de desmoldear (se hace mejor en frío). Y luego cada uno que lo decore a su gusto. Yo le he añadido azúcar glass tamizado con colador, chocolate negro rallado y después virutas de colores. Buen provecho
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Montse777
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