Salmón al horno en fuente de greda
#CocinaConCookpad2019 La gracia de la greda (o barro como le dicen en Argentina) es la capacidad de cocción y la de mantener calientes los alimentos durante muuucho tiempo. No llegan a enfriarse, lo que para mi familia es estupendo pues somos hartos y siempre al último en servir le toca tibio...
Salmón al horno en fuente de greda
#CocinaConCookpad2019 La gracia de la greda (o barro como le dicen en Argentina) es la capacidad de cocción y la de mantener calientes los alimentos durante muuucho tiempo. No llegan a enfriarse, lo que para mi familia es estupendo pues somos hartos y siempre al último en servir le toca tibio...
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y distribuirla en la fuente de greda idealmente (buscar en mi recetario ”cómo curar un recipiente de greda”). Echarle sal de mar al salmón después de haberlo bañado en jugo de limón. Disponer el trozo de salmón sobre la cama de cebolla.
- 2
Ahora agregar el vino blanco mojando la cebolla. Ponerle el romero y llevar a horno precalentado a 180° C por 30 minutos. Servir caliente con tu guarnición preferida.
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