Arroz pilaf con tomate
Juan Lorenzo @cook_11945430
El arroz tiene muchas posibilidades. Receta rica y fácil a base de tomate
Arroz pilaf con tomate
El arroz tiene muchas posibilidades. Receta rica y fácil a base de tomate
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos las chalotas. En un poco de aceite de oliva rehogamos las chalotas por unos minutos. A continuación incorporamos el arroz y mezclamos sin dejar de mover por unos minutos.
- 2
Incorporamos el tomate triturado, el azúcar, y salpimentamos. Ponemos también el caldo y el perejil. Cuando se ponga a hervir bajar a fuego medio. Cocinar unos 15 minutos tapado. Apartamos..
- 3
Picamos los anacardos y añadimos al arroz.
- 4
Mantenemos tapado por unos 5 minutos
- 5
Servimos con un poco de albahaca picada y un gajo de limón.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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