Tortilla de alcachofas, champiñones y panceta. Ha quedado una tortilla muy gustosa. Os la recomiendo.

Existe un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa y llevarla al Monte Olimpo, pero Cynara echaba de menos a su familia y volvió a la tierra a visitar su hogar. Zeus, enfurecido y decepcionado, la convirtió en la primera alcachofa de ahí su nombre científico CynaraDurante la Edad Media se fue introduciendo en Italia y España, parece que se mejoró el cultivo del cardo, más amargo, y así se obtuvo la alcachofa.Se consumía regularmente en Italia en el siglo XV y parece que fue introducida en Francia por Catalina de Médicis a la que le gustaba comer corazones de alcachofa, a Luís XIV de Francia, el Rey Sol, también le gustaban mucho las alcachofas.Los navegantes españoles y franceses introdujeron la alcachofa en América, dónde se cultiva en California y otras zonas de clima templado, ésta hortaliza también se cultiva en todos los países de la Cuenca Mediterránea.Texto sacado del blog de Guía metabólica.#emplatando

Una cena resultona que se hace en un momento.Y con esto subo a lo más alto del podium 🥇

#másconmenos, desde luego. Una rica, y muy fácil, Tortilla de champiñones (con dos toques distintivos). Ajo y pimienta blanca. El resultado final es espectacular! No dejan de probarla porque les encantará

Ya se que puede ser solo una tortilla pero... está buenísima y puedes ver el vídeo en el siguiente enlace y de paso te suscribes a mi canal de Youtube. Bienvenid@https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=57Bb_yT-dwk

#tescomaUna sencilla receta, fácil y saludable.

Una alternativa a la tortilla de siempre que da buenos resultados!Vídeo-receta: https://youtu.be/7OH8FRS8xaI

Un plato muy jugoso y sano para cenar