Crema de nabos y calabaza
#rapidas
Con una poca calabaza que me quedaba en la nevera y con los últimos nabos del huerto....algo había que hacer para la comida y como no era mucho con una patata solucionado, ya hay comida para los 2
Crema de nabos y calabaza
#rapidas
Con una poca calabaza que me quedaba en la nevera y con los últimos nabos del huerto....algo había que hacer para la comida y como no era mucho con una patata solucionado, ya hay comida para los 2
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y trocear la calabaza, los nabos, la patata y la cebolla
- 2
En la olla voy echándole lo que he troceado, el chorro de aceite, 1/2 caldo de verduras, el agua, la pimienta y la sal
- 3
Tapó la olla y que cueza unos 5 minutos
- 4
Destapar la olla y echar la nata, pasarlo por la batidora todo, calentar un par de minutos y servir caliente
- 5
Lo podemos acompañar con picatostes, cuadraditos de queso o poner una loncha de queso y que se funda en la crema con su propio calor
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