Lasaña de calabaza Tmx

Name: Lasaña de calabaza Tmx
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 18 placas lasaña sin cocción previa; 100 gramos queso emmental rallado; ----- Para el pisto de calabaza:; 400 gramos calabaza; 300 gramos calabacín; 300 gramos cebolla; 100 gramos pimiento verde; 100 gramos pimiento rojo; 100 gramos aceite de oliva; 1 bote (400 gramos) tomate natural triturado; al gusto sal y pimienta; ----- Para la bechamel:; 60 gramos aceite de oliva; 70 gramos harina; 600 gramos leche; 100 gramos nata líquida; al gusto sal, pimienta y nuez moscada

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Para comer rico y sano, una receta de toda la vida en versión ligera.

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

18 placaslasaña sin cocción previa
100 gramosqueso emmental rallado
-----Para el pisto de calabaza:
400 gramoscalabaza
300 gramoscalabacín
300 gramoscebolla
100 gramospimiento verde
100 gramospimiento rojo
100 gramosaceite de oliva
1 bote (400 gramos)tomate natural triturado
al gustosal y pimienta
-----Para la bechamel:
60 gramosaceite de oliva
70 gramosharina
600 gramosleche
100 gramosnata líquida
al gustosal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pon las placas en remojo y reserva. Precalienta el horno a 180 grados
2

Prepara el piso de calabaza: trocea la Calabaza durante 3 segundos / velocidad 5. Saca y reserva.
3

Trocea el resto de las verduras durante 4 segundos / velocidad 4 y a continuación añade la calabaza reservada y el aceite y programa 15 minutos / varoma / velocidad 1.
4

Cuando termine incorpora el tomate, la sal y la pimienta y programa 20 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Saca y Reserva.
5

Prepara la bechamel: pon en el vaso el aceite y programa 3 minutos / varoma / velocidad 1. Añade la harina y vuelve a programar 2 minutos / 100 grados / velocidad 1 y medio.
6

Por último incorpora la leche la nata y el queso y los condimentos y programa 10/ minutos / 90 grados / velocidad 4.
Monta la lasaña en una fuente apta para horno poniendo una capa de Canelones bien escurridos, la mitad del pisto, otra capa de Canelones, el resto del pisto y una tercera capa de Canelones. Cubre con la salsa bechamel y espolvorea con el queso rallado. Hornea durante 15 minutos y gratina hasta que la superficie esté dorada.

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viernes 15 de abril de 2016 11:16

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

viernes 22 de abril de 2016 11:11

Que pintaaaa!! Debe estar deliciosa :) Con lo que me gusta la calabaza, esta lasaña seguro que queda alucinante. Ahora mismo me la guardo, para hacerla!!

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