Deliciosa y diferente.

#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.

Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/

Me encanta el pastel de papas, en está ocasión lo hice con relleno de carne y pollo. Y el pastel de papas con Acelga. Buen provecho.

Me encanta la polenta por sus variantes que tiene, puedes preparar croquetas veganas mezcladas con espinacas , agridulces, postres , en fin muchísimo juego y muy saludable#vegan #healthyfood #food #polenta #veggies #recetasveganas

Les recomiendo este sencillo pastel de berenjenas, mezcladas con queso rallado, un sofrito de cebolla y tomate, para luego gratinarlo con huevo. Es sano y no es nada pesado. Forma parte de un antiguo recetario de la cocina tradicional española.Vídeo: Vídeo Tarta de berenjenas (otra receta)

fácil, rápido y delicioso.

Es una receta que vi aquí en Cookpad. Como no tenía calabacín eche solo berenjenas , los demás ingredientes igual .

Hoy he querido preparar un clásico de la cocina rumana pero como siempre versionando para mis dos vegetarianas. Para mi marido y para mi he preparado el plato tal como lo conocía yo de pequeña que es una delicia con el tocino ahumado frito con su panceta y queso feta desmigado. Para las que no comen carne en esta casa les he inventado una versión a base de salchicha veggie frita y verduras. Ha quedado muy resulton y no es nada difícil de preparar como la mayoría de mis recetas versionadas.

Este pastel es una versión del "pastel de mi amiga Sandra" presente en todas nuestras celebraciones. Es una receta muy laboriosa que yo he simplificado para poder comer rico y no perder tanto tiempo en la cocina.Espero que os guste! 😊😊