Dorar la cebolla y el morrón.(No utilizo sal) pero eso es a gusto.

Agregar los Zucchinis cortados en medias rodajas, rehogar.

Batir los 3 huevos y poner todo en un molde para tarta, por último el queso rallado por encima.hornear hasta que esté dorado.decorar con perejil fresco.