Ensalada Tibia con un Salteado de Pollo con Champiñones
La Ensalada Tibia con Salteado de Pollo y Champiñones es una ensalada diferente, que podemos preparar en días con un poco de frío. (24-04-2016)
Ensalada Tibia con un Salteado de Pollo con Champiñones
La Ensalada Tibia con Salteado de Pollo y Champiñones es una ensalada diferente, que podemos preparar en días con un poco de frío. (24-04-2016)
Paso a paso
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Pelamos los ajos y tenemos los champiñones ya lavados y escurridos.
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Mientras, ponemos los ajos a freír a fuego muy, muy lento.
- 3
Mientras se hacen los ajos, picamos las pechugas en dados pequeños.
- 4
Al mismo tiempo, cogeremos la lechuga y la picaremos con las manos en trozos como la foto, ponemos sal.
- 5
Encima le ponemos los tomatitos picados y añadimos un poco de sal.
- 6
Al igual que el pollo, picaremos en dados los champiñones.
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Cuando los ajos hayan cogido algo de color, subimos a fuego fuerte y le añadimos los champiñones, le añadimos sal y dejamos que se vayan cocinando.
- 8
Cuando veamos que a los champiñones le falten como tres minutos, le añadimos el pollo y removeremos de vez en cuando, le ponemos un poco de pimienta negra.
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Cuando el salteado este listo, apagamos y esperamos unos minutos a que se quede tibio. Luego lo ponemos encima de la lechuga y el tomate. Y listo para servir.
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