Arroz verde
Un plato sanisimo y muy fácil y rápido de hacer!!
Paso a paso
- 1
En el vaso de la trituradora ponemos las espinacas, añadimos el agua y triruramos hasta que quede un jugo bien picado, reservamos.
- 2
Poner una cazuela o paellera a fuego medio con el aceite y cuando esté caliente añadimos la zanahoria y el pimiento cortados en trocitos pequeñitos, sofreímos unos minutos.
- 3
Después añadimos el ajo pelado y picadito y freímos sobre 1 minutito.
- 4
Añadimos el arroz y lo sofreímos 2 minutos más, a continuación agregamos el pimentón y removemos.
- 5
Agregamos el jugo de espinacas, un poco de sal al gusto y mezclamos.
- 6
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio-alto sin apenas remover, hasta que el arroz esté cocido y apenas quede caldo.
- 7
Dejar reposar unos 5 minutos antes de servir, y... buen provecho! :-)
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