Alitas de pollo a la provenzal
Usamos la tercer parte, las que parecen mini patitas
Alitas de pollo a la provenzal
Usamos la tercer parte, las que parecen mini patitas
Paso a paso
- 1
Poner sal gruesa dentro de una fuente, arriba una rejilla, ubicar las alitas (la 3 parte, las que parecen patitas) - la sal se pone para que al desgrasarse el pollo no largue humo ni olor ya que absorbe
- 2
Cocinar a horno medio - cuando están doradas de un lado dar vuelta
- 3
Rociar con jugo de limón - espolvorear con sal saborizada al chimichurri (opcional) hipertensos evitar
- 4
Lavar el perejil, cortar los tronquitos, picar
- 5
Aplastar los dientes de ajo, quitar la piel (camisa) picar
- 6
Mezclar el ajo con el perejil, poner unas gotas de jugo de limón (opcional unas gotas de aceite)
- 7
Cuando las alitas se ven doradas de ambos lados, retirar del horno, poner en una fuente, agregar la provenzal, servir tibias o frías
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