Tacos de carnitas con salsa pico de gallo
Las carnitas es un plato tradicional mexicano producto del mestizaje de la cocina mexicana con la europea, ya que el producto estrella de este plato es el cerdo, el cual fue llevado a América por los españoles.
Tacos de carnitas con salsa pico de gallo
Las carnitas es un plato tradicional mexicano producto del mestizaje de la cocina mexicana con la europea, ya que el producto estrella de este plato es el cerdo, el cual fue llevado a América por los españoles.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla a fuego medio con un chorro de aceite, echamos las carnitas a dorar y le añadimos la sal. Cuando la carne esté bien dorada añadimos: el zumo de dos naranjas, los dientes de ajo sin pelar y aplastados, la cebolla partida por la mitad, el laurel, unas hojas de tomillo, cubrimos todo con agua y lo llevamos a ebullición.
- 2
Durante los primeros diez minutos de cocción vamos retirando con la ayuda de la paleta la espuma que vaya soltando la carne (desespumar). Una vez que tengamos el caldo limpio, bajamos el fuego y dejamos que las carnitas cuezan durante un par de horas a fuego lento, hasta que el cerdo quede tiernísimo.
- 3
Servir las carnitas en tacos con la salsa y listo para comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos de presa ibérica con pico de gallo y salsa verde picante 🌶 Tacos de presa ibérica con pico de gallo y salsa verde picante 🌶
Los tacos de presa ibérica son una opción para rellenar tus tacos deliciosa 🤤Es una carne más jugosa y con el pico de gallo y la salsa de tomatillos verdes picantes sabe a puro México 🇲🇽Probadlo y me contáisFeliz sábado!! 😘😘
-
Tacos mexicanos con pico de gallo Tacos mexicanos con pico de gallo
Me encanta la comida mexicana, bien fácil de hacer y bien rico!!!😋😋😋
-
Tacos mejicanos con pico de gallo Tacos mejicanos con pico de gallo
#vivaméxico 🇲🇽#vivamexico 🇲🇽Día libre y lluvioso? Habrá que liarse con el viaje a México. Ándele!Es la primera vez en mi vida, perdonen las licencias
-
Tacos dorados de atún y pico de gallo Tacos dorados de atún y pico de gallo
Y para terminar una buena cena mexicana faltan unos tacos 🌮🌮. Esta vez los hice de atún bien aliñados en salsa Valentina y acompañados de pico de gallo y un chorrito de zumo de lima. Las tortillas van fritas a la sartén. Me encantaron 😍😍😍😍Feliz día!!#cenamexicana #amimanera -
Tacos de carnitas Tacos de carnitas
La carnitas son las distintas porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es de Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, En muchas taquerías, como alternativa se usan cazos de acero inoxidable .Son muy populares los tacos de carnitas estilo Michoacan y los de puerco. Generalmente se prepara con carne de cerdo cocida en grasa de cerdo, con especies como naranja.La receta de tacos de carnitas que doy está pensada para hacer en Estados Unidos o Europa. Está publicada en inglés en la sección de cocina de The New York Times. La recomiendo.
-
Tacos con sobras de pollo y pico de gallo Tacos con sobras de pollo y pico de gallo
Como teníamos sobras de pollo asado perdidas en la nevera, se me ocurrió unirlo a unas tortitas mexicanas y un pico de gallo.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón y chile. #ElGordoDeCookpad
-
Taco Pollo asado y Pico de Gallo Taco Pollo asado y Pico de Gallo
#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano
-
Tacos de pescado con guacamole y pico de gallo Tacos de pescado con guacamole y pico de gallo
Rica, fresca y saludable.Lo he preparado con merluza hervida y horneada, pero podéis hacerlo con otros pescados y cocinados de otra forma, como cazón rebozado, bacalao, panga...
-
Tacos de langostinos marinados y pico de gallo con mango Tacos de langostinos marinados y pico de gallo con mango
Estos tacos quedan riquísimos, son súper refrescantes y además una idea genial si tienes invitados en casa porque es algo diferente y te aseguro que vas a triunfar!
-
Tacos vegetales de soja pibil y pico de gallo Tacos vegetales de soja pibil y pico de gallo
Esta receta la aprendí en el curso de cocina "Cocina para veggies" que hice en Gasma con Cooklovers.Si me encantaba la cocina vegetariana, después del curso me reencanta.Receta sencilla y original donde la soja sustituye a la carne y aunque el sabor varia (lógicamente), no tiene nada que envidiar!
-
Tacos con sobras de pollo asado y pico de gallo 2 Tacos con sobras de pollo asado y pico de gallo 2
Aunque no hace muchos días que realizamos esta receta, como nos gustó mucho y en fácil y rápida de realizar, hemos repetido receta.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile. -
Tacos de bacalao con crema de aguacate y pico de gallo Tacos de bacalao con crema de aguacate y pico de gallo
Hoy hemos hecho en la oficina esta receta con @beam8a y con Ali y han quedado unos tacos de bacalao súper súper ricos.#Lavueltamejorconbofrost
Más recetas
Comentarios (3)