Cous cous con presa ibérica
Si te gusta el cous cous y la carne de cerdo ibérico, ésta es tu receta donde con unos espárragos trigueros hacen una combinación muy buena.
Cous cous con presa ibérica
Si te gusta el cous cous y la carne de cerdo ibérico, ésta es tu receta donde con unos espárragos trigueros hacen una combinación muy buena.
Paso a paso
- 1
Cortamos la presa en trozos pequeños, ponemos un poco de sal y el zumo de medio limón.
- 2
Picamos el pimiento, los ajos, la cebolla y pochamos con un poco de aceite de oliva.
- 3
Añadimos la presa tirando el zumo sobrante, una cucharilla de ras el hanut y dejamos unos minutos hasta que se haga la presa.
- 4
Por último pondremos los espárragos trigueros cortados y rehogados un poco más.
- 5
Calentamos 125 ml de agua con un poco de sal y una cuchara de aceite de oliva. Una vez hierva el agua apartamos del fuego y echamos los 125 gramos de cous cous, removemos y dejamos reposar unos tres minutos. Pasado el tiempo echamos una cuchara de mantequilla y extendiéndola volvemos a poner a fuego lento.
- 6
Con la ayuda de un tenedor vamos arrastrando para que se suelte el cous cous.
- 7
Mezclamos el cous cous con la presa y listo para comer, espero que os guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cous Cous con costillas de cerdo Cous Cous con costillas de cerdo
https://pekandoconeva13.com/2020/09/15/cous-cous-con-costillas-de-cerdo/COCINA TRADICIONALEn mi casa ahora les ha dado por el cous cous,, es fácil de hacer y le pongas lo que le pongas aciertas.Pues yo he ido pillando lo que tenía por la nevera y he ido improvisando.compre unas costillas para hacer otra receta pero al final pensé y por qué no se la echo al cous cous ? y ha sido todo un acierto.Cada vez que entraban a la cocina picaban un poquito para ver si seguía igual de bueno o le faltaba algo, jajajajaja. Al final pensaba que no llegaba a la mesa.Un consejo: hacer de más para que no os falte si os entran ladronzuelos como los míos a la cocina. 🙂#couscous #costilladecerdo #verduras #tradicional
-
Cous cous con setas Cous cous con setas
El cous cous acepta mil ingredientes y se hace rapidísimo. Se puede hacer en ensalada tipo tabuleh o caliente, con verduras, gambas, trocitos de lomo....esta rico con todo!
-
Cous cous con cordero Cous cous con cordero
Una receta con un sabor espectacular
-
Cous cous con verduras y lomo Cous cous con verduras y lomo
Comore cous cous tras mucho tiempo sin comerlo y me parece una receta muy rápida de hacer y ríquisima
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Esta receta de cous cous es ideal para preparar como acompañamiento a otras recetas, sobre todo de carne.
-
Cous cous con palometa ahumada Cous cous con palometa ahumada
#dominò #LasRecetasDeCookpad
-
-
Cous cous con setas Cous cous con setas
En esta receta no voy a poner la cantidad ya que ha sido a ojo 😅
-
Cous-cous con carne picada al Ras al Hanout Cous-cous con carne picada al Ras al Hanout
Es una combinación que me encanta y que hacía tiempo no preparaba. La carne picada la podemos sustituir por carne de cordero cortada en tiras o en dados como para estofado.Opcionalmente podemos añadir unos garbanzos cocidos, que yo no puse ésta vez, pero que le irán muy bien al plato. Espero no olvidarme de ello la próxima vez!
-
Cous cous con verduras y aceitunas Cous cous con verduras y aceitunas
Este plato es uno de mis habituales dentro de los menus semanales. Sencillo de preparar y muy rico y sano. Y además, aguanta perfecto para llevar en tupper al trabajo. No se puede pedir más. Podéis añadirle éstas u otro tipo de verduras que más os gusten, la receta os va a salir perfecta porque más fácil no puede ser. A mí me gusta aromatizar un poquito el cous cous a la hora de hervirlo, así le damos un extra de sabor. Así que le añado un poquito de Ras el Hanout molido. Para aquellos que no sepáis qué es esta mezcla de especias os diré que lleva curry, cilantro, jengibre, comino, cúrcuma, cayena y romero.
Más recetas
Comentarios (11)