Pastel de brócoli y cabrales al vapor
Vaporera Eléctrica
Paso a paso
- 1
Poner el brócoli cortado en trozos en la bandeja de abajo de la vaporera. Programar 15-20 minutos según como nos guste de duro.
- 2
Mientras se cuece batir un huevo y añadir leche hasta que quede una mezcla al 50% más o menos, con menos leche quedara más parecido a una tortilla, cuanta mas echemos mas cremoso.
- 3
Añadir el queso cabrales a la mezcla e incorporarlo bien. Se pueden usar otros quesos y si queremos que el pastel sea más cremoso podemos añadir también queso de untar.
- 4
Una vez que el brócoli está en su punto hacer trozos pequeños, introducirlos en el recipiente donde vayamos a hacer el pastel (yo uso uno de barro) y cubrirlo con la mezcla de huevo.
- 5
Introducir en la vaporera durante 5 minutos y LISTO.
- 6
¡Aprovechad las alturas de la vaporera! Yo me he preparado trigo para mañana =)
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