Delicioso, cremoso y denso. Así es este pastel de coliflor que nada tiene que envidiar al del papas. Relleno con un pino bien picante y sabroso, es lo mejor para un día de frio. No se reseca, aguanta muy rico recalentado y lo mejor de todo, sin culpas ni carbohidratos ;)

#delantaldorado este plato es muy rico, me encanto lo invente el otro día para no perder mis zapallitos italianos y fue una agradable sorpresa lo sabroso que quedo.

#cuchara #fríoEn chile les está llegando el invierno, el frío y es acogedor el poder disfrutar de una rica sopa. Aquí en New York están cayendo los patos asados y hay una humedad bien grande, pero así y todo me gusta disfrutar de una buena sopa.

#mirecetario sencilla, sabrosa y diferente, es muy rica esta receta deja ese picor del merkén que es tan suave.

Cumpeo, el pueblo de Condorito, sin duda uno de los lugares más mágicos de Chile.Fui invitado a pasar un fin de semana junto a una gran amiga Bernardita y me enseño esta receta, que sin duda es un manjar.

Vi muchas recetas de masas, ninguna me convencía, llevaban muchos ingredientes, o requerían mucha preparación, no tenía levadura, no tenía manteca y tampoco quería usar, no quería que quedarán pesadas, tampoco tenía mucha harina, por lo que caí en la mezcla de ellas. Se me ocurrió hacer una y dije: bueno, algo de masa tendrá que salir, "será casi un accidente gastronómico", pensaba y la verdad, quedo maravillosa, no se pegaba, no se rompía por más que la adelgazaba, era ideal. El pino es cosa aparte, lo hice con anticipación, para que repose, quedó rico, a gusto le pueden agregar ají o chile como le llaman en otros países, yo no soy muy tolerante a lo picante, así que paso, solo le eché una pizca de ají de color en sobre, y no quedo nada de picoso, quedo bastante sabroso.Vamos con la receta y a disfrutar unas ricas empanadas de horno en estas fiestas patrias!#VivaChile

Amo las sopas con todo mi ser🍜💕, y desde el día que descubrí esta mezcla de sabores thai no puedo pasar mucho sin disfrutarlos! Una ricura, en su picor justo! #meapunto

#frío #Chile“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Esta sopita la hice en Cerro Placeres, Valparaíso, Chile el 10 de Octubre 2018. Tiempos lindos sin preocupaciones de la pandemia. Aquí en New York que estamos entrando al frío, nos pide el cuerpo cositas calientes y qué mejor que sentirse confortable con una carbonada.

Si se trata de comer y preparar sopas, esta es mi favorita. Se le puede poner muchisimas verduras, todo va en la imaginación ♥

El que hice no tiene brócoli pero si le ponen queda mucho mejor!

Si bien no soy para nada fans del pavo, a mi marido le gusta mucho por lo que compro estas albóndigas para que las prepara con "esa salsa rica que haces" y bueno así lo hice y quedaron bien 'guenas', tomaron un saborcito bien rico, como dijo mi marido, tiene sabor a que estuviera comiendo longaniza ahumada pero de pavo jajaj #Chile

Es una receta que vi en un video de instagram hace años y al fin la hice, resultó perfecta, el sabor y textura del pollo, queda maravilloso. Es rápida y simple.