Para la tarta : procesa las galletas luego agrega la manteca hasta formar una masa estirar en un molde de tarta desmontable y llevar al horno por 20 minutos

Para la crema pastelera: en una cacerola verter 350 cc de leche con el azúcar y llevar a hervir en un bol poner la maicena con la leche restante y disolver agregar el huevo y las yemas y mezclar .Esta preparación agregar en la cacerola donde tenemos la leche hervida mezclar con batidor a fuego bajo hasta que espese . dejar enfriar.

Una vez fría la crema agregarla a la tarta que hicimos y decorar con merengue y dulce de leche.