Hamburguesas de romanescu
Una variante de la receta “Hamburguesas de brócoli y setas” de la maestra Irene-Guirao 🙏, con algunas cosillas adicionales y romanescu recién cogido del huerto en lugar de brócoli!
Hamburguesas de romanescu
Una variante de la receta “Hamburguesas de brócoli y setas” de la maestra Irene-Guirao 🙏, con algunas cosillas adicionales y romanescu recién cogido del huerto en lugar de brócoli!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el romanescu, la zanahoria y las setas
- 2
Cortar la cebolla, pelar los pistachos y lavar el cilantro
- 3
Picar en turnos en la picadora el romanescu, las zanahorias, la cebolla, los pistachos, las setas, y en la última tanda el quesito y el cilantro. Escurrir el agua que suelten las verduras. Luego mezclarlo todo con el huevo y añadir un poquito de ajo en polvo, sal, la salsa de soja un poco de aceite de trufa y el orégano.
- 4
Darle una forma homogénea a las hamburguesas y ponerlas en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Que se hagan poco a poco para que se cocinen por dentro y no se rompan!
- 5
Mientras tanto, tostar pan de hamburguesa, untarle un poco de mayonesa y ponerle brotes verdes
- 6
En cuanto la hamburguesa esté hechita, ponerla en el pan. Yo la he acompañado de un huevo estrellado encima y una ensalada de aguacate, queso fresco y tomate. A disfrutar!!
Recetas similares
-
Hamburguesas caseras con chucrut casero al puro estilo alemán Hamburguesas caseras con chucrut casero al puro estilo alemán
Me gusta comer productos hechos por mi. Aquí comeremos hamburguesas y chucrut casero y delicioso.
-
Hamburguesas de arvejas partidas Hamburguesas de arvejas partidas
Y bueno para los mañosos de la casa hay que engañarlos de alguna forma y qué mejor como hamburguesas..👌🏻👦🏻🧒🏻 les encantaron
-
Hamburguesas en casa Hamburguesas en casa
Rico y fácil! Un almuerzo para regalonear a los niños el fin de semana
Cocina Feliz -
Hamburguesas de carne vegetal Hamburguesas de carne vegetal
Cuesta dar consistencia, por lo mismo no abusar de la harina. Paciencia resultará delicioso.
-
Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso
Quise probar esta versión rellena, y quedó muy rica, si quieren las hacen más delgadas, buen provecho.
-
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Hamburguesas de atún con albahaca Hamburguesas de atún con albahaca
Quería variar de las clásicas hamburguesas de carne, por lo que tome un tarro de atún, albahaca y manos a la obra, aquí les dejo los detalles. Buen provecho. -
Hamburguesas veganas de lentejas Hamburguesas veganas de lentejas
Una receta muy rica y muy proteica para quienes son veganos (o no) ❤️❤️ #comidavegana
-
Hamburguesas de Romanescu Hamburguesas de Romanescu
Otra forma de comer verdura, en especial para niños. Están buenísimas!!!!
-
Hamburguesas veganas de romanescu Hamburguesas veganas de romanescu
Me gusta mucho hacer recetas originales y las verduras en casa son un producto indispensable. En este caso he echado mano del romanescu, una variedad de brócoli muy peculiar que además ahora está en plena temporada ¡Hay que aprovecharlo!
-
Hamburguesas Hamburguesas
Es un alimento en forma de bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo.En la antigua Roma, los patricios poseían su versión de la hamburguesa, consistía en un tipo de hamburguesa elaborada con carne de res picada con piñones, sal y vino y servida en el interior de un pan.Posteriormente fueron los emigrantes alemanes que a finales del siglo XIX la introdujeron en los Estados Unidos y fue en 1895 un chef llamado Louis Lassen que elabora la primera hamburguesa en Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.
-
Hamburguesa de Romanesco (vegetariana) Hamburguesa de Romanesco (vegetariana)
Hamburguesa muy saludable y muy rica.
Más recetas
Comentarios (2)