Mini tartar de atún
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Rápida y vistosa receta para elaborar un mini tartar y presentarlo de forma sencilla y elegante.
Mini tartar de atún
Rápida y vistosa receta para elaborar un mini tartar y presentarlo de forma sencilla y elegante.
Paso a paso
- 1
Cortar el atún fresco en dados de 1/2 cm y reserva en frío.
- 2
Prepara el aliño con todos los ingredientes y mezcla bien para luego aderezar el atún.
- 3
Colocamos el atún aliñado en el plato en forma alargada y dándole volumen hacia arriba.
- 4
Pon encima los brotes, el cebollino rizado, el sésamo negro y acompaña de regañas o biscotes de pan, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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Danichef -
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