Burrito de garbanzos picantes
www.instagram.com/eatthegreen_com
Una comida riquísima, muy sabrosa y divertida. Es una versión de una receta de @karissasvegankitchen, aún que la hemos adaptado a nuestros gustos. Nos ha encantado, seguro que volveremos a hacerla.
Con esta receta participamos en el festival de Cookpad, en la modalidad de Comida Callejera #Sorpresas
Burrito de garbanzos picantes
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Una comida riquísima, muy sabrosa y divertida. Es una versión de una receta de @karissasvegankitchen, aún que la hemos adaptado a nuestros gustos. Nos ha encantado, seguro que volveremos a hacerla.
Con esta receta participamos en el festival de Cookpad, en la modalidad de Comida Callejera #Sorpresas
Paso a paso
- 1
Salteamos los garbanzos a fuego medio fuerte durante unos minutos, que pierdan la humedad y tomen color.
- 2
Añadimos la salsa picante, sofreímos un poco más y reservamos.
- 3
Cortamos pequeñito el tomate y la cebolla, y aliñamos con un poquito de aceite y sal.
- 4
Podemos hacer una salsa de yogur para acompañar y suavizar el picante. La nuestra lleva yogur, sal, pimienta, limón, ajo, pepino, perejil y cebollino.
- 5
Montamos los burritos: Encima de cada tortilla ponemos una o dos hojas de lechuga, unos pocos garbanzos, tomate y cebolla y salsa de yogur. Cerramos con cuidado.
- 6
¡Disfrutad!
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