Crema de calabaza con mejillones en escabeche
Chari Crzo @ccrzo0407
Tengo calabazas de la cosecha y una se estaba empezando a poner pocha y hago una crema, me parecía un poco simplona y decidí darle sabor a mejillones
Crema de calabaza con mejillones en escabeche
Tengo calabazas de la cosecha y una se estaba empezando a poner pocha y hago una crema, me parecía un poco simplona y decidí darle sabor a mejillones
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear la calabaza
- 2
Echarla a la olla, cubrir de agua, echar sal y un ajo
- 3
Poner a cocer unos 5 minutos
- 4
Cuando este, añadir la lata de mejillones y pasar por la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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