Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.
Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..
Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Hojaldres variados
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Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..
Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Paso a paso
- 1
Para hacer esta rosa con fresa, cortamos círculos con ayuda de un vaso o un cortador redondo. Dividimos en 6 triángulos, sin llegar a cortar el centro del hojaldre.
- 2
Colocamos una fresa en el centro y vamos cerrando sobre la fresa los "pétalos"
- 3
Para hacer estos roscos. Estiramos la lámina de hojaldre.la cortamos en dos rectángulos
- 4
Enrollamos cada rectángulo, formando un rulo. Cortamos, a lo largo, sin llegar al final. Enrollamos cruzando los dos "brazos"
- 5
Cerramos formando nuestro rosco
- 6
Para hacer los paquetitos con frambuesas. Cortamos unos cuadrados. Hacemos unos cortes como veis en la foto
- 7
Doblamos de esta manera.Hacemos lo mismo con las otras dos tiras
- 8
Para hacer los paquetitos con arándanos. Cortamos cuadrados en nuestra masa. Cada cuadrado lo dividimos en 4, pero sin llegar al centro.Como se ve en la foto
- 9
Ponemos una onza de chocolate, en el centro. Doblamos con se ve en las siguientes fotos.
- 10
Colocamos un arándano en el centro.
- 11
Para los "caramelos" de crema de cacao.Cortamos cuadrados, y en el centro ponemos una cucharadita de crema de cacao. Doblamos como se ve en las siguientes fotos
- 12
Y al horno a 200º hasta que el hojaldre esté dorado.. Si queréis, se pueden pintar un poco con huevo batido antes de hornear.
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