Lomo de atún a la pimienta de colores
Paso a paso
- 1
Adobe el lomo con el ajo pimienta y soya por 4 horas
- 2
En una sartén sofreír la cebolla con aceite vegetales a fuego medio hasta dorarlas y dejar a un lado
- 3
En un sartén de si es posible de hierro con una gota de aceite tratamos de sellar el lomo por ambos lado debe quedar dorado por fuera y rojo por dentro o cómo le gusta
- 4
En esa sartén donde selló el lomo agregó el agua y pásela al sartén donde tiene la cebolla a fuego lento y agregó los vinos el tomillo seco un chorrito de soya dejarlo hervir rectifique sazón cuando ya la sala está lista que usted va a apagar el fuego agregó el tomillo en ramitas y tapamos
- 5
En el momento de servir calentamos bien la salsa
- 6
En una bandeja ponemos el atún y lo bañamos con la salsa
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