Mermelada de manzana aromática
#sigococinandoconloli
Un amigo nos regalo un cesto con manzanas y me decidí hacer mermelada en trozos.
Mermelada de manzana aromática
#sigococinandoconloli
Un amigo nos regalo un cesto con manzanas y me decidí hacer mermelada en trozos.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las manzanas y pelar. Eliminar la casita con semillas y corta la pulpa al gusto.
- 2
Echa la pulpa de manzana en una cazuela grande. Añade el azúcar mascabado, los bastoncillos de canela, las estrellas de anís y el limón.
- 3
Cubre con agua filtrada, con dos dedos más que la manzana. Cuando empieza hervir, quita las impurezas que sube a la superficie, baja el fuego y deja reducir el almíbar.
- 4
Aparta la cazuela del fuego y deja enfriar.
- 5
Con la ayuda de una cuchara, rellena los frascos de cristal bien limpios. Tapa y guarda para utilizarla en el desayuno, merienda, acompañar carnes o postres.
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