Salsa Roja para Chilaquiles o Enchiladas | Chile Serrano
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/bHiej4Covuk
Hay una variedad extensa de salsas para hacer chilaquiles, ya tenemos un vídeo de Salsa Roja que es tradicional del norte del país ya que posee chile guajillo o chile colorado, en esta ocasión les preparamos una salsa que es más sencilla de hacer, picosa y roja.
La cantidad de chiles depende del grado de picor que desees en la salsa, el tiempo de preparación es rápido, 30 minutos.
Salsa Roja para Chilaquiles o Enchiladas | Chile Serrano
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/bHiej4Covuk
Hay una variedad extensa de salsas para hacer chilaquiles, ya tenemos un vídeo de Salsa Roja que es tradicional del norte del país ya que posee chile guajillo o chile colorado, en esta ocasión les preparamos una salsa que es más sencilla de hacer, picosa y roja.
La cantidad de chiles depende del grado de picor que desees en la salsa, el tiempo de preparación es rápido, 30 minutos.
Paso a paso
- 1
Hierve los chiles serranos, cuando comience a burbujear la olla añade los jitomates, cebolla y ajo por 10 minutos.
- 2
Retira los ingredientes en un plato y enfría por 5 minutos.
- 3
Licúa hasta que quede una salsa muy bien molida.
- 4
Prepara una olla a fuego lento con muy poco de aceite, añade la salsa, 1 cucharada de sal y 3 ramas de epazote, calienta durante 10 minutos.
- 5
Disfruta tus chilaquiles
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